Quinoasalat mit Tomaten und Minze, vegan

Quinoa enthält reichlich B-Vitamine, die besonders für die Nerven und den Kohlenhydratstoffwechsel wichtig ist.
Die glutenfreie Stärke lässt sich leicht verdauen und liefert rasch wertvolle Energie.

Roter Schönheitstrunk

Ein echtes Schönheitselixier! Dieser Saft enthält die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C. Leicht süß, fettverbrennend,  entgiftend und reinigt die Haut.

Erdbeer-Tofu-Smoothie mit Sonnenblumenkernen

Statt der Erdbeeren kann der Smoothie auch mit anderem Obst zubereitet werden, wie Mango, Banane, Pflaume oder Himbeeren. Probieren Sie einfach Ihr Lieblingsobst aus!

Kalte Gurkensuppe mit Avocado

Gurken sind perfekt für die Detox-Küche: Sie bestehen zu 90 % aus Wasser und sättigen daher ganz kalorienarm. Sehr erfrischend.

Ratatouillegemüse mit Rucola

Eine Ratatouille ist ein geschmortes Gemüsegericht der provenzalischen Küche Südfrankreichs aus Nizza; es ist dort ein klassisches Gericht. Es kann kalt oder warm gegessen werden.

Kartoffel-Avocado-Burger mit Rucola und Ananasdip

Burger einmal anders: ohne Brötchen, dafür mit viel Gemüse und einem raffiniert fruchtigen Dip.

Warmer Quinoa mit Ofen Kürbis

Raw Erdbeer Cupcakes

Fertige Cupcakes auf Vorrat zu haben lohnt sich immer.  Mann kann sie einfrieren und bei Bedarf auftauen und servieren.

Chia Pudding mit Mango und Gojibeeren

Chiasamen haben einen extrem hohen Proteingehalt, stecken voller Antioxidanzien und sind eine tolle Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren. Sie sind sehr ballaststoffreich und quellen mit Wasser stark auf, was sich wunderbar regulierend auf die Verdauung auswirkt. Trinken Sie zu diesen Frühstück deshalb ein Glas Wasser.

Goji-Smoothie mit Banane und Apfel

Gojibeeren gelten wegen ihrer tollen Inhaltsstoffe als Superfood schlechthin. Sie schmecken nicht nur in diesen Smoothie oder übers Müsli gestreut, sondern sind auch ideal zum Zwischendurch-Knabbern.

Grill Tofu mit Roter Bete und Möhren

Limetten sind die erfrischendsten aller Zitrusfrüchte:  Ihre Schale enthält ätherische Öle, die unser Gemüt verwöhnen. Sie machen fröhlich, leicht und frei.

Rote- Bete-Salat mit Orangen und Walnüssen

Der köstlichste Vitaminbombe in der kalten Jahreszeit. Die frisch gekochten Roten Beten sind das ideale Wintergemüse.

Quinoasalat mit Tomaten und Minze

Quinoa erhält reichlich B- Vitamine, die besonders für die nerven und denn Kohlenhydratstoffwechsel wichtig sind. Die glutenfreie Stärke lässt sich leicht verdauen und liefert rasch wertvolle Energie.